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“生食？！那味道岂不是太大？！”李运一怔，惊讶道。
“象这类食物，其鲜美之味正是来自于其所蕴含的气味因子，若是对其进行深加工，则气味因子会丢失大半，其鲜美度自然也会大打折扣！如果真的觉得气味太大，那么一个较好的品尝方式就是白灼！”小星说道。
“白灼？”
“就是先将其切成薄得不能再薄的薄片，然后醮满调味品，再放到火锅中涮，只需微微一涮即可入口，味道肯定是无比鲜美的！”小星信誓旦旦地说道。
“原来如此！象这些食品都已经过加工，其鲜美度肯定打了折扣，不吃也罢…”李运恍然道。
“然也…”
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